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视频简介 河间驴肉火烧 河间驴肉火烧培训 正宗驴肉火烧培训

河间白雪驴肉火烧店多年来始终如一日的专注于传播美食文化,把河间驴肉火烧这一特产传播到全国各地。正宗河间驴肉火烧的形状呈长方形,二十年前正方形! 目前在离开河间的地方,有人做成了长条形,其实已经偏离了正宗外形。 很多学员想做长条形,担心做不好,其实错了,每位学员开始做,新手开始做的火烧就是长条形,所以在河间业内有一个共识,那些在外地的长条形火烧的成因,主要出自起初河间人,手艺不过关就出去开店,久而久之形成了一种风格而已。当然,口味与形状是两个层面,但追求正宗就该精益求精不能盲从!

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