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视频简介 大型蒜蓉辣酱炒锅 果酱熬制锅 蘑菇酱搅拌夹层锅

产品简介: 1、可倾式燃气夹层锅为可倾式,采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源,以导热油为加热介质,使火力不直接加热锅体,通过导热油间接加热锅体,在使用过程中不易出现糊锅现相。其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。加上搅拌器,可混合炒制加工酱料,糕点馅料等不同物料。 2、可倾式燃气夹层锅主要材料为奥氏体不锈钢,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。 3、可倾式燃气夹层锅独特的分孔燃烧器燃烧充分、热效率高。 可倾式燃气夹层锅结构与原理 (一)结构组成 可倾式燃气夹层锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴,倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。

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