视频简介 零食加工 麻花 油炸机

油炸机简介 1.设备型号 ptd800 2.产品功能:油炸菜饼、炸鱼、炸肉、炸豆干 3.产品优越性:模块化电加热控制系统配以大直加热管,确保加热速度及电器使用寿命,保证食用油的使用周期。 4.加热方式:定做。一般有电加热,天然气加热,燃煤加热 5.油炸温度:160-190°温度控制范围:230°温度控制精度:±1° 6.油炸时间控制范围:30秒-12分钟,炸制时间变频可调 10.设备外形尺寸:定制 网带宽度:定制 11.网带形式:不锈钢平板带输送带+上部不锈钢绕丝螺旋压料网带。也可定制 一、锅体部分 1.锅体采用3mm不锈钢板,底板厚度4mm,材质为304 2.锅体包装板采用1mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型 3.锅体焊接后进行水漏实验,确保不会渗漏 4.锅体主要材质304不锈钢 5.锅体最低处安装排污阀门 6.锅体外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚度60mm 7.锅体底部设计为三角形沉渣槽,方便残渣下沉 8.锅体出料端设计有沉渣槽,方便下沉 二、网带及网带支架部分 1.网带变频调速控制 2.网带形状宽度型号均可根据用户需求定制 3.网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成,材质为304 4.排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理 5.轴承及轴承座均为不锈钢材料 三、排油烟部分 1.排油烟罩用2mm不锈钢板冷弯成型,整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。排烟管道设计为侧方位排烟,排油烟罩及排油烟管设计有冷凝水排管口。 2.排烟管道设计为侧方位排烟,直径260mm 3.油烟两头部分设计高起式集烟罩,以方便将油烟集中排除无油烟外跑现象,保持油炸区洁净 4.油烟罩排油烟外管设计有调节挡板,以方便调节 四、提升部分 采用蜗轮蜗杆减速机提升,两套提升,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,提升系统设计有上下限位开关保证提升系统的安全性,方便清洗网带和排油烟罩 五、加热部分 1.二个测温点,可随时检测油炸区段油的温度 2.采用不锈钢加热管,材质304 3.加热控制采用调压模块,控制精度高,不产生冲击电流。 4.要求加热管直径25mm,分三组,每组40kw 5.加热管安装于网带下部与三角形沉渣槽之间,可有效避免火灾事故的发生,更方便清洗加热管 6.通过模块化控制,控制电流输送量,温度控制更加精准,更加节能。 储油罐部分:配备一个与油炸机容积相仿的储油罐,板厚2mm,材质304.油罐油位观察管使用高温玻璃管。 九、电控部分 电控柜采用不锈钢材料制作,板厚2mm,材质为304,设计模块控制。设有急停开关、总漏电保护开关、传感器出现故障自动切断电源并报警,设计防干烧系统。使用得力西品牌漏电保护开关、交流接触器,宇电温控仪表,四方牌变频器。模块采用国产型。

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